技能培训赋能“邹平手造”产业发展-尊龙凯时官网登录

滨州日报/滨州网邹平讯 近年来，邹平市人社局不断健全完善职业技能工作体系，突出地方特色，引导劳动者积极参加特色专项职业能力培训，赋能“邹平手造”产业发展。

围绕农村劳动者技能需求，开展花样馒头制作等专项技能培训。广大学员们通过参加政府组织的免费花馍制作培训，掌握了一技之长。每逢春节临近，农村心灵手巧的妇女们便开始着手做花馍，高新街道、韩店镇、长山镇等地带有年俗味道的花馍是人们过年必备的传统面食。花馍用面粉加各色果蔬汁、各种干果食料制作而成， 麦香浓郁、香甜软糯。花馍样式繁多，有“鲤鱼”“元宝”“福袋”“七彩蔬果馒头”等几十种，特别是根据每年的属相制作成的花馍，惟妙惟肖、很受欢迎。目前，邹平制作花馍的农户有上百家，这也成为当地农村妇女特别是年轻一代女性就业创业的一条重要渠道。

围绕孙大嫩豆腐制作技艺、纸皮包子手工制作技艺等省级非遗项目，举办专项培训。省级非物质文化遗产孙大嫩酸浆豆腐，以其精湛的工艺和鲜美的味道赢得良好口碑，央视《生活早参考》栏目连续录制并播出了4期以酸浆豆腐为主题的节目，获得“齐鲁名吃品牌标志”等很多荣誉。酸浆豆腐技艺得到了很好的保护传承，品牌创始人孙怀兵也被评为“山东省非物质文化遗产保护十大模范传承人”。邹平市人社局将积极争取上级政策支持，努力将孙大嫩豆腐制作技艺、纸皮包子手工制作技艺等省级非物质文化遗产项目纳入补贴性职业技能培训目录，通过开展具有地方特色的专项技能培训，把非物质文化遗产保护好、传承好，以培训项目聚集人才助推产业，促进产业和人才“双振兴”，让更多劳动者实现致富增收。

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